En diálogo con la Directora de Bromatología, Ing. Mirella Cerrato, conversamos sobre los motivos de tan interesante propuesta, sobre todo para aquellas personas que conviven con la celiaquía, y quieren estar informados al respecto. El Miércoles 30 de Octubre, de 14 a 16 Hs y el Martes 19 de Noviembre, de 19 a 21 Hs. […]
«El espíritu del desconsumo»
En diálogo con Diego Villalba, capacitador del área de Medioambiente del Municipio, a cargo de charlas en instituciones sociales y educativas del distrito, aprendimos la importancia de generar hábitos saludables con el medioambiente que nos lleven a generar menos residuos. Una vez que logramos eso, separamos y compostamos. Enterate todo leyendo la nota completa. ¿De […]
«Debemos respetar la saciedad fisiológica»
En diálogo con Radar, la Dra Liliana Papalía, especialista en Nutrición y Obesidad, explicó la importancia de no imponer cambios, haciendo dietas restrictivas. Al mismo tiempo, comentó su opinión sobre las nuevas propuestas de ayuno intermitente, reconociendo que muchas veces hacemos ayunos «sin darnos cuenta». Si te interesa el tema, podes escuchar la entrevista completa, […]
Semana de la lactancia materna
El sábado conversamos en Radar con la puericultora Sofía Torres, que nos contó detalles de su tarea en el acompañamiento de las mamás al momento de amamantar, destacando la importancia de la lactancia materna en los primeros meses de vida. Podes escuchar la entrevista completa haciendo click acá.
Cerámica en el «Taller del Viento»
El sábado conversamos en Radar con la Prof. Gabriela Guastelli, que se encontraba en pleno taller de cerámica con uno de los grupos que coordina. Hablamos sobre las técnicas que enseña, los pasos necesarios para realizar una pieza de cerámica hasta que llega al horno, y las jornadas de exposición y presentación de los trabajos […]
Celiaquía y alimentación saludable
El sábado conversamos en vivo por Radar, con la Dra. Liliana Papalía, especialista en nutrición y obesidad. Repasamos de qué se trata la celiaquía, cómo se detecta y qué hábitos es necesario modificar. Hablamos de la importancia de la alimentación saludable, como base de nuestra salud y el importante aporte que ha generado el etiquetado […]