Hace ocho años, después de jubilarse de sus profesiones, Daniela Paz y Mario Piazza apostaron a un proyecto artesanal que hoy posiciona a Chemamull entre los grandes referentes del alfajor argentino. Con identidad local, procesos totalmente manuales y un sello distintivo basado en el merengue italiano, la fábrica de alfajores artesanales acaba de obtener cuatro […]
La puericultura es acompañar, escuchar y transmitir confianza
Hace dos años, Sofía Torres conversaba con Radar sobre lactancia materna y el rol de la puericultura. Hoy, en una nueva etapa profesional, amplía su trabajo en distintos espacios interdisciplinarios, acompañando a más familias desde una mirada actualizada, empática y cercana. En esta entrevista, habla sobre los desafíos más frecuentes en la lactancia, la importancia […]
Poda responsable: así se forman los podadores habilitados
La Municipalidad de General Viamonte impulsa jornadas de formación para habilitar podadores, en el marco de la Ordenanza de Arbolado Público. La iniciativa busca garantizar intervenciones seguras, preservar los árboles y fortalecer el trabajo local calificado. Desde el Municipio, se continúa avanzando con políticas de cuidado ambiental y ordenamiento urbano a través de la poda […]
“Trabajar el cuerpo desde un lugar más consciente”
Desde su formación como profesora de educación física, Francesca Rossi encontró en pilates una forma de trabajar el cuerpo desde la conciencia, la respiración y la conexión mente-cuerpo. En esta entrevista, comparte su recorrido, derribando mitos sobre la disciplina y destacando sus múltiples beneficios físicos y emocionales. Además, cuenta cómo adapta sus clases a cada […]
«Son esos antojos importantes, irresistibles, casi protagonistas»
Nacido en plena pandemia y sostenido por la confianza del entorno cercano, Antojos Capitales es un emprendimiento de pastelería artesanal que apuesta a la calidad, lo casero y la identidad propia. En esta entrevista, su creadora Danisa Gagliardi, repasa cómo surgió el proyecto y el significado detrás del nombre. Detalla una propuesta centrada en el […]
“Cuidar no es solo querer”
En el marco del Día del Animal, la veterinaria Romina Lingor propone ir más allá del afecto y poner el foco en el compromiso cotidiano que implica el bienestar de perros y gatos. Alimentación adecuada, controles periódicos, prevención de enfermedades y tiempo de calidad aparecen como claves para garantizar una vida saludable. Un llamado a […]